Сахар

Gimme some sugar, baby.

— Эш

Белый яд

Сахар
Рафинад. Простой сахар. Самая быстроусваиваемая нямка, %username%!
Химическая формула	C12H22O11
Пищевая ценность 100 г сахара:
Вода	0,02 г
Белки	0 г
Жиры	0 г
Углеводы	99,98 г
Энергетическая ценность	398 ккал

Сахар (нем. Zucker, петр. белый порошок, хом. сладкая смерть) — именно та штука, которую ты кладёшь в муру, называемую в этой стране чаем и кофе. Также — прекурсор, из которого твоя бабка наверняка нынче гонит самогон. Белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и плохо — в неполярных растворителях, с температурой плавления (а не горения) в 186 градусов по этому вашему Цельсию.

История

Девочки какают цветами, пони — бабочками, а тли — сахаром

Как и шахматы, впервые появился в далекой и солнечной Индии ещё до рождения основателя новой эры. Уже тогда там произрастал сахарный тростник, с которого индусы и бодяжили кошерный продукт с помощью подручных средств (к слову, с тех времён в процессе производства сахара из тростника мало что поменялось). Так и жили бы себе индусы в прямом смысле сладко, если бы на них не набижали злобные персы, загнав Индию сами понимаете куда. Тогда же они и обратили внимание на белую жёлтую ерунду, употребляемую индусами в пищу. Попробовали — самим понравилось. В итоге индусы продолжили батрачить на плантациях тростника, но сахар уже начали кушать цивилизованные и просвещённые персы. Но и персы наслаждались сахарной жизнью недолго: вскоре пожаловали кочевые племена арабов, выдравшие предков Махмуда во все щели, до которых смогли дотянуться. А индусы всё продолжали гнуть горб на плантациях: ни хуя себе — всё людям!

Помимо тростникового сахара, имелся ныне забытый падевый сахар — падь («выделения» тли, застывшее в виде сахаристых крупиц) собирали вручную и получалось некое подобие сахара. Получалось дорого, но достаточно сахарно, а при неебической цене сабжа тростникового собирать падь вручную и продавать всё равно получалось выгодно.

Когда же наступили Средние Века, с Европы полезли нечестивые кяфиры, именуемые крестоносцами. Они не только посмели поднять свои нечистые руки на великий халифат, но и попросту грабили всё, до чего могли дотянуться. И однажды дотянулись они до мешков с сахаром. Так белый порошок желтоватые кристаллы нерафинированного сахара были завезены в галантную Европу. Ценился он тогда на вес золота, и наличие сахара на столе мгновенно переводило хозяина в разряд элиты. Нет, правда: сахар тупо жрали ложками, а подавался он на блюдечке с голубой каёмочкой отдельно от остальных блюд, но только не в виде сахарного песка, а крупными цельными кусками (восточная версия которых зовётся нават, а европейская — кандис), для разламывания которого имелись специальные сахарные щипцы.

Дворец из сахара. Готично.

От нехуй делать эстетствующие педрилы из сахара делали дворцы, кареты и прочие фигурки, подробно описанные у Гофмана в его «Щелкунчике». Крупные партии сахара состояли из кусков, именуемых «сахарная голова», которую рубили для сахарниц маленьким топором. Так продолжалось до середины XIX в. Сахарные изделия хранились в специальных металлических шкатулочках, нередко запираемых на ключ (sic!) — чтобы слуги тайком не пожрали.

Аристократы во время торжеств разбрасывались конфетти из сахара, что по тем временам выглядело, как ныне — Дуров, разбрасывающийся деньгами. При неебических ценах на сахар счастливчикам было отнюдь не западло поднять упавшую в грязь конфетти и зохавать (или перепродать).

Свинцовый сахар

Уморительная история по части сахара произошла в Древнем Риме. ВНЕЗАПНО, сахарный тростник не растёт не только в Северной Нигерии, но и в куда более тёплой Италии, поэтому изначально сахара в Риме не знали, а в еду клали мёд. Да и потом, когда началась бурная торговля с Востоком, и из Индии в том числе начали ввозить и сахар, цена на него оставалась всё такой же негуманной, а сладкого-то хотелось… Поэтому ушлые кулинары заметили, что если уварить сок спелого, вызревшего винограда сладких фруктовых (а не терпких винных) сортов, то вкус можно сконцентрировать, и будет почти так же сладко, как и у натурального мёда. Вот тут-то и порылась собака: дело в том, что глиняные горшки тут не годятся, лучше всего для этого дела подходят медные сосуды, но медь опять же была импортной, так что квириты порылись у себя в загашнике, и вспомнили, что у них вообще-то до жопы вполне отечественного свинца, из которого уже вполне активно делались трубы для тамошнего водопровода.

Казалось бы, все довольны, но есть одно «но»: в виноградном соке помимо охуенного количества глюкозы наличествуют ещё и всяческие органические кислоты, которые активно окисляют и медную, и свинцовую, и железную посуду. Но если медные котелки давали нерастворимые соли, которые банально фильтровались через марлечку, а железные тупо проедались насквозь за три дня, то со свинцом всё оказалось хитрее: окислялся он куда медленнее железа, но его соли оказались растворимыми, и вместо оседания на донышке уходили в получаемый «дефрутум». Конец немного предсказуем: получавшиеся в итоге цитрат, а главное — ацетат свинца, АКА свинцовая примочка — это вполне себе неиллюзорный йад, обративший в истинную веру немалое количество любителей сладкого. Мякотка же заключается в том, что хотя кристаллы ацетата вполне себе выступали на поверхности горшков и котелков, сам по себе он сладкий, почему и получил название «свинцового сахара», а чтобы им отравиться — надо сожрать либо очень много очень быстро, либо ещё больше, но очень долго, поэтому о его йадовитости долго (примерно до Средних Веков) не догадывались. Доходило до того, что собирались и использовались даже сами эти кристаллы. И даже уже сильно позже того, как о ядовитости ацетата свинца стало хорошо известно, ушлые поддельщики продолжали его использовать, поскольку он всё ещё оставался дешевле настоящего сахара.

Свекловичный сахар

В 1844 г. учёные мужи из Дойчлянда ВНЕЗАПНО обнаружили, что в свёкле (у которой жрали ВНЕЗАПНО листья, а не корнеплод, именуя свёклу «римской капустой») присутствует тот же сахар, что и в тростнике. Вот только мало его очень — максимум 3% — и настоящему учёному не стоит даже жопу от стула поднимать из-за такого мизера. Впрочем, вскоре после изобретения одним затворником от католиков законов имени себя, за дело взялись ботаники, начинающие генетики и прочие умные люди, начав скрещивать самые сахаристые сорта свеклы с целью вывести Ūbеrсвёklen — в итоге доскрещивались до содержания сахара в 11% (а впоследствии — аж до 20%). Столь сахарный овощ стало выгодно перерабатывать в сладости, и за дело взялись немецкий помещик Ахард и русский купец Есипов. Они почти одновременно построили (при активной поддержке властей, разумеется) первые сахарные заводы и первыми получили белый кристаллический сахар. К чести России, надо сказать, что у Есипова выход сахара (кол-во полученного сахара по отношению к его общему содержанию — дигестии — в свёкле) получился почти в 2 раза больше, чем у Ахарда; правда, самого сахара он получил шиш да маленько — всего 50 кг (в то время, как Ахард — почти 400). Так как спрос на сахар ещё не упал, а европейская илита всё так же покупала его по заоблачной цене, производство было признано экономически выгодным, и сахарные заводы начали появляться, как грибы после дождя. Особенно эта отрасль расцвела в/на Украине, где бывшие нищеброды и колхозники стали миллионерами. Надо сказать, что сама работа была поистине каторжной: все аппараты тогда работали вручную, и чистить их приходилось тоже ручками (чтобы иметь представление, подумайте, легко ли очистить чугунную плиту размером 5 на 5 метров и толщиной в полметра от жома). Впрочем, народ особо не жаловался: тогда помещики, строившие заводы, строили вместе с ними и целые сёла для рабочих, в которые, на минуточку, проводили даже свет (непозволительная роскошь в то время). Плюс зарплата была на порядок больше, чем у большинства других батраков.

Сорта сахара

Для общего развития почитать тут:

• коричневый сахар — нерафинированный тростниковый сахар;
• желирующий сахар — смесь сахара с пектином и лимонной кислотой, используется кондитерами для приготовления разнообразных желеобразных сладостей;
• помадка — уваренная до отвердения патока, может быть со сливками, с орехами, фруктовая;
• крем-брюле, или «жжёный» сахар — на самом деле не жжёный (пригорелость портит вкус), а умело поджаренный;
  • На самом деле крем-брюле — это вообще не сахар, а именно крем (заварной), оным сахаром посыпанный и опалённый сверху пламенем до карамелизации сахар.
• карамель — тот же поджаренный сахар с добавками;
• пралине — молотый миндаль, жаренный в сахаре;
• грильяж — сахар, жаренный с орехами (алсо хитрожопые изготовители готовят козинаки как грильяж в сахаре. Что совершенно не тру, потому что тру-козинаки должны быть в натуральном меду, а не в сахаре/сиропе/патоке/быдломелассе);
• сахарная вата — расплавленный сахарный сироп вытягивается в тонкие нити и наматывается на палочку на радость школоте;
• сахарная пудра — собственно, перетёртый в муку сахар обычный.

Вся эта кондитерия традиционно упаковывалась в украшенные металлические коробочки, стоившие тогда меньше, чем содержимое коробки.

До кучи упомянем патоку.

• сахарная патока — полуфабрикат сахара, продававшийся в той, потерянной России и потому часто встречающийся во всяких дореволюционных рецептах вроде «Подарка молодымъ хозяйкамъ» от Молоховецъ. Бывает разных сортов:
  • патока тростниковая — самая труЪ, вкусная, приятно пахнет, именно из неё гонят ром;
  • патока мальтозная — производится из осахаренного солодом крахмального сырья, менее сладкая, чем тростниковая, но тоже приятна;
  • патока крахмальная (химозная) — тоже из крахмального сырья, но осахаривается вкусняшной серной кислотой и гасится мелом. Нейтральный сладкий вкус, без запаха;
  • патока свекольная (меляса) — говно как оно есть, годится только на корм скоту (где её, главным образом, и используют). Воняет не то рыбой, не то немытой пиздой. В деревнях Украшки и южной Рашки из неё гонят мелясовку — столь же зловонный самогон;

FAQ: Всё, что вы хотели знать о сахаре, но боялись спросить

Uti, non abuti

— Памятка римлян

Сахар вреден?

Так ли уж Вреден Сахар?

На этой планете даже дышать слишком часто не очень полезно, не говоря уже обо всём остальном. Основной вред сахара как продукта питания сводится к банальному «вкусно, очень вкусно», отчего едок жрёт его как не в себя, забывая про протеины aka белки и прочие микроэлементы. Также от чрезмерного его употребления у пенсионеров случается всякая херня, но им вообще питаться чем-то, кроме как лекарствами, противопоказано.

В остальном вред сахара состоит в том, что он относится к простым сахарам и кристаллизуется в явлении, в пиндостане известном как sugar high. Сахар за счёт своего вкуса бодрит, но в сытой СШП кто-то заявил, что якобы сахар «хронически» делает гиперактивным.

А почему сабж такой вкусный?

Потому что это источник быстрых (легкоусвояемых) углеводов, незаменимых при умственных и лёгких физических нагрузках — а соответственно, весьма калорийная штука. Кристаллическая глюкоза, конечно, ещё эффективнее, но для выживальщиков-нищебродов пакет сахара в тревожном чемоданчике — вполне зрелое решение. В организме сахароза распадается на глюкозу и фруктозу. Первая нужна для нормальной работы нервной системы (небольшой лайфхак — перед экзаменом наебни сладкого чая: глюкоза таки стимулирует мозговую деятельность), вторая хоть и является мусорным углеводом, но с ней вполне можно мириться. Просто, как гласит укрская пословица, «Що занадто — те не здраво». Надо просто знать меру, причём не только в потреблении сахара, но и всего остального.

Но он всё же сам вызывает ожирение?!

Все эти ваши Колы…

…Сникерсы…

…и Пяни полностью сделаны из сахара, помни об этом, воене, не злоупотребляй ВЗДРЖНЕ!1

и клубничка для сравнения(плюсом еще клетчатка, витамины и микроэлементы, и фруктоза вместо сахара-не рафинад)

БЛДЖАД!!1 Жир с боков висит?! Потому что ты, сластёна хренов, жрёшь@выпиваешь его по полкило в день, заедая булочками! Возьми себя в руки, займись спортом, набей дряблую кожу мышцами и растяжками@схудни наконец; не будь тряпкой-куном! Глядишь — и девочки начнут давать.

А если серьёзно, то при нормальном образе жизни (то есть наличии хоть какого-то движения и физических упражнений) твои шансы превратиться в жирное уёбище из-за собственно употребления сахара стремятся к нулю: сам сахар имеет низкую «вредность/1 калория». Впрочем, это не касается твоих любимых ко-ко-колы (Пепси? Ещё хуже), яжки, а также сникерсов и прочей хуйни, где сахар содержится в количествах, в разы больших, чем полагается усвоить человеку за день.

Нельзя сказать, чтобы сабж благотворно влиял на зубы, как и другая любая пища, но если следить за гигиеной зубов, то кариеса быть не должно.

О нет, в мире повысилась заболеваемость диабетом, это всё сахар виноват? Сам диабет — избыток не сахарозы, а её мономера — глюкозы, которая содержится не только в сахаре, но и, например, в винограде, яблоках и других продуктах — это в первую очередь отказ самого организма в плане регулировки уровня. Миллионы людей жрут сахар по всему миру — и диабет не хватают. Это заболевание возникает не из-за пожирания сахара в больших количествах, а от очень многих других факторов, предугадать которые порой невозможно. Вплоть до наследственности (например, правящая династия КНДР — потомственные диабетики, отсюда их полнота и быстрое старение).

Диабетикам сахар, да, противопоказан — это однозначно. Причём зачастую, при чуть ли не половине из стапиццот форм диабета, противопоказан очень по-хитрому: жрать его в классическом виде (пара пироженок и на закуску эклерчик) нельзя от слова «совсем», но и долгие перерывы в приёмах пищи делать нельзя, а если уж так получилось — щепотку сахара приходится съедать, чтобы он совсем в ноль не упал. Да-да, как лекарство, таблеточку строго по часам.

А вообще, имеет место быть систематическая ошибка выжившего: диабетиков стало больше, потому что в наше время каждого диабетика можно снабдить шприцем с инсулином и глюкометром. Правда, в drug-free-zone публично «ширяться» инсулином не стоит: могут не понять.

Сахар — сладкий яд, белая смерть и т. д.

Так не жри его, кто ж тебя заставляет-то? Хотя, с учётом того, что он годный консервант… err, wait. Переходи на подсластители, о которых ниже.

Интересные факты о сахаре

Наглядное пособие

• Есть один фокус, уже ставший мейнстримом. Сахар можно поджечь. Но если ты, мой юный друг, решишь поджечь кусочек сахара-рафинада, то просто обожжёшь себе пальцы. А вот если ты сначала уронишь этот кусочек в пепел (например, сигаретный), то кусочек вспыхнет аки факел и сгорит без следа. Связано это с тем, что соли лития, содержащиеся в пепле выступают катализатором реакции горения.

• Канадцы научились получать сахар из сока специально обученного выведенного сахарного клёна. Кленовый сироп, ага. Технология по сложности — средняя между свекольным и тростниковым сахаром.

• Олдфаги могут помнить, как можно было делать леденцы из перетопленного сахара. Впрочем, сейчас при желании рецепт можно нагуглить, благо он просто и не сложен даже для анонимуса..

• Магазины, в которых продается сахар на развес, могут использовать следующий вид наёбахтунга: в нескольких метрах от тары с сахаром ставится полное ведро с водой. Так как сахар — очень «высушенный» продукт (содержание сухих веществ — 99,9%), он хорошо впитывает воду. Вследствие этого в килограмме сахара будет не 999 г оного, а, скажем, 950 — в итоге ты покупаешь не сахар, а ещё и воду. Такие дела. К слову сказать, не брезгуют подобными фокусами и прапорщики, особо приближенные к обеспечению пищей солдат, в особо запущенных случаях сахар становится спрессованным, трудноломаемым (а какая разница, всё равно в чай/компот кидать) желтоватым куском, от которого в свою очередь отпиливают свою меру повара. Какой процент сахара от положенного в итоге достается славному защитнику отечества — не до конца понятно.

• Сахарная пыль в соотношении с воздухом 1:5 является взрывоопасной. Именно поэтому в сушильном отделении сахарного завода строго-настрого запрещено пользоваться источниками открытого огня.

• Тростник пытались перерабатывать и в просвещённой Европе, и даже в России. В указе Петра I говорилось, что «купец, за свои деньги построивший завод по переработке заморского продукта — сахара — на 3 года избавляется от уплаты налогов». Но вот незадача: перерабатывать-то тростник можно, а вот выращивать в умеренном климате — совсем нет. Сырье приходилось завозить из самой жопы мира в Европу и уже там перерабатывать. При этом он вянул и гнил, следовательно, количество сахара в нём снижалось в геометрической прогрессии, а сахар отечественного производителя стоил еще дороже, чем завезенный.

• А ещё сахар может взорваться, несильно, при высоком давлении и температуре, но может.

Срачи, связанные с сахаром

Вокруг именно сахара срачей даже больше, чем вокруг маянезика. Дело в том, что если майонез является всё же соусом, то сахар часто является именно консервантом, и посему рождаются шедевры вроде этого.

Сахар vs мед

Основные аргументы сторонников меда: сахар вреден, вызывает кучу пиздецом, и вообще сахар — это ваша богомерзкая синтетика, не то что кошерный натуральный мёд. А вот раньше люди ели мёд вместо сахара и были здоровее нынешнего поколения!

Основные аргументы сторонников сахара в ответ тоже весьма сомнительны: сахар заменить мёдом нельзя, а от неуёмного потребления последнего склеишь ласты ещё быстрее, чем от сахара, ибо инвертный сахар, содержащийся в меду, окисляется до оксиметилфурфурола, который негативно влияет на ЖКТ.

На самом же деле, слухи о, например, оксиметилфурфуроле — полнейшая хуита, а сам мёд весьма и весьма полезен для сердца и ЖКТ. Единственное, что стоит знать: при нагреве свыше 55 градусов в меду таки начинается выделяться этот не к ночи помянутый ОМФ, поэтому, если ты, анон, решил лечить простуду медом, то не клади его в чай, а скушай ложечку-другую и запей теплой водой/чаем/кофе; кстати, нагрев меда является очень распространенным методом его фальсификации, ибо осадок прошлогоднего меда при этом растворяется. А че, главное — прибыль, а от того, что можно заработать проблемы с желудком и печенью — да кому не похуй? Поэтому мед лучше покупать у проверенных производителей (и нет, бабки, утверждающие, что «это своё, домашнее, только с пасеки», к ним не относятся). Кроме того, раньше мёд использовался как заменитель сахара в кондитерской и ликёро-водочной промышленности (торт-медовик и медовуху знают все, а ведь это — только то, что дошло до нас).

Сахар vs сахарозаменители/подсластители

Так как на Уютненьком принято говорить о вещах, вызывающих срач, сластёна-кун уполномочен сообщить и о своих заклятых врагах, семье Диетических Сахарозаменителей, родившихся из-за извечной проблемы: капитализм хочет максимальной прибыли при минимальных затратах. Так были открыты вещества, в over9000 раз слаще самого сахара, но не имеющие с ним ничего общего. Есть два типа: сахарозаменители, которые имеют общее что-то с сахаром, ибо являются углеводами(тоже рафинированными). А, собственно, те самые ругаемые подсластители, это синтетически выведенние вещества(кроме стевиозидов и стевии.), обладающие огромной сладостью, хотя не имеющие с сахаром и углеводами ничего общего , в сотни раз превосходящую сахар, что позволяет их использовать в малом количестве.

Подсластители

Дедушкой подсластителей считается сахарин, открытый в 1879 г. К. Фальбергом, причём случайно — химик-кун Костя просто забыл помыть руки, а потом обнаружил, что они сладкие на вкус (наверное, облизывал место ожога). Получают сахарин из продуктов крекинга нефти, он в 300 (!) раз слаще сахара и очень дешёвый в плане получения. Основное достоинство сахарина — он очень давно используется, так что неприятных неожиданностей ожидать не приходится. Однако недавно британские ученые обнаружили, что он вызывает рак мочевого пузыря у лабораторных мышей, так что сейчас производители стараются ограничивать количество сахарина в продуктах. Некоторым недостатком сахарина является весьма своеобразный горьковато-металлический привкус, в связи с чем сейчас его обычно используют в смесях с другими сахарозаменителями и подсластителями, которые его маскируют.

На втором месте по распространённости стоит аспартам. Сам он не такой сладкий, как сахарин, однако в смеси с другим подсластителями (ацесульфамом калия) может достигать сладости в 500—600 раз больше, чем у сахара. Лжеучёные пугают тем, что аспартам в организме распадается на метанол (он же древесный спирт, карбинол, ханька, денатурат) — страшный яд, от даже небольших доз которого можно ослепнуть, а то и вовсе стать героем. Правда, при этом они забывают упомянуть о том, что в результате брожения фруктозы образуется тот же метанол, и в гораздо больших количествах, чем при распаде аспартама. Правда, больным чрезвычайно редким заболеванием ФГМ фенилкетонурией аспартам действительно употреблять нельзя (в детстве). Интересно, что как и сахарин, аспартам имеет довольно неприятный сущаще-вяжущий привкус, но большая часть человечества его, сцуко, не ощущает, только около 20% мутантов. А вот самым сладким сахзамом и подсластителем является неотам-слаще сахара в 7000-13000(!)раз. Является дальнейшей эволюцией аспартама, ибо некая пиндосская шайка разработала свою самопальную убойную модернизированную формулу аспартама. Правда, его маскируют под другие сахзамы и подсластители, так что часто его не увидишь.

ЕДИНСТВЕННЫМ истинно натуральным подсластителем являются стевиозиды и стевия. Стевия-растение, растущая в почти любом месте с умеренным как минимум климатом(даже в Крыму(!)). Хоть и стевия имеет почти 0 ккал и нулевое содержание углеводов и сахаров , но имеет такую же сладость, как у аспартама. При чрезмерном употреблении стевия может спровоцировать развитию онкологических образований. Также используется в медицине как лекарственное растение, повышающее иммунитет. Поэтому, если употреблять стевию в умеренных дозах, она пойдет только на пользу организму

Однако стоит добавить, если ты, жирный Пекарь-кун, решил сбросить пару центнеров не расставаясь с любимыми пончиками, помни, что некоторые сахарозаменители, а в том числе и аспартам при термической обработке могут распадаться на всякую хуетню. Героем ты, конечно, не станешь, но вкус пончиков «а-ля пиздец» запомнится надолго. Ибо нехуй! Конечно, это не значит, что СЗ не могут в выпечку, всякие стевии и иже с ними идут на ура. Bon appétit!

Сахарозаменители

Ксилит, сорбит, изомальт, куркулин, фруктоза и еще очень много других страшных слов — те, которые можно получить из даров природы. Однако их производство в этой стране экономически невыгодно — они либо не такие сладкие, как сахар (ксилит, сорбит), либо очень сложные в получении (фруктоза, изомальт), либо имеют кучу побочных действий (даже больше, чем у ненатуральных). Та же фруктоза, весьма популярная у диабетиков, производится в Пиндостане в астрономических количествах из кукурузного сиропа, который стоит там дешевле воды из-за адовых государственных субсидий фермерам-кукурузникам, ибо пропаганда экологии и биотоплива. В Расеюшке же, где субсидий у государства хрен допросишься, кукуруза сравнительно дорога, а потому и сырья для фруктозы не хватает, отсюда и невыгода.

Если не считать специфических применений, типа ксилита в жевательной резинке, основой бизнеса по продаже натуральных сахарозаменителей остаётся только их эта якобы природность. На самом деле, сейчас почти все они, кроме стевиозида, искусственно синтезируются, и разница с исходно синтетическими подсластителями состоит в том, что «натуральные» встречаются в каких-то растениях.

Варенье из сахарозаменителей тоже сварить нельзя, ибо в отличие от сахара консервирующими свойствами СЗ не обладают. А потому ежели удумал эмигрировать на загнивающий запад — про варенье можешь забыть, ибо там чистого сахара без СЗ не найдёшь (дешевле он). Известна история перехода Прибалтики на стандарты ЕС, согласно которым в числе прочего «советский» сахар полученный классическим способом заменялся на эрзац-европейский. В итоге классический сахар скупался вагонами и кораблями.

Специальная Олимпиада

Соответственно, похоливарить на тему сахарозаменителей любят многие. Тут вам и всякие сектанты, и ЗОЖисты, и хомячки, начитавшиеся/насмотревшиеся «Мы все умрём»-статей в СМИ, и ватники, считающие, что СЗ — химия из химий и вообще происки Госдепа США, направленые на истребление руSSкого народа. Аргументы, собственно, под стать дискутирующим:

«Сахар — натуральный продукт (sic!), а эти ваши сахарозаменители непонятно из чего делают. Да и кому они вообще нужны?» «От сахарозаменителей умирают!!111адынадынрасрасединичко» «Сахарные заводы стоят, а они тут свои заменители делают!»

Итак:

1. Если сахар — это натурпродукт, попробуйте получить его в домашних условиях (более тонко: расскажите о процессе его получения; при желании добавьте про вонь самогона из меласовой сахарной патоки).
2. синтетические СЗ намного слаще сахара и дешевле оного в изготовлении, так что экономически они выгоднее в разы.
3. ищем в гугле доказательства вредности сахара, чтобы намекнуть вражине, что сахар тоже не очень-то полезен.
4. рассказываем, что СЗ в большинстве своем некалорийны, что позволяет быстрее худеть, употребляя продукты с оными, чем с сахаром. Ну а упоминание диабетиков — это что-то вроде комбинации из четырех тузов в покере.
5. заявляем, что аспартам — абсолютно безвредный, чудесный продукт. Он исследован, как мало какое вещество вообще в мире.
6. ???????
7. PROFIT!

Даже эти с виду невинные аргументы заставят оппонента насрать кучей охуительных историй, найденных в топе яндекса, а если вы будете продолжать противиться, то и переход на личности вам тоже гарантирован. Адекватные же оппоненты отсутствуют как класс, ибо в столь глупейшем сраче участвовать не будут.

Галерея

• 

  Типичный сахарный завод, продуктовое отделение

• 

  Ещё

• 

  Nuff said

• 

  Свёкла, свёкла везде

• 

  Загрузка сахара в машину

• 

  То самое правило, а вы как думали?

Видеогалерея

Как сахар влияет на мозг?	Сахар, Чапман, РЕН ТВ.
Британские учёные снова сделали сенсационное открытие.	Сахар: вред или польза?

Родственные понятия и явления

• Программист — не только употребляет сабж, но и вдобавок не понаслышке знаком с понятием «синтаксический сахар».
• Кленовый сироп

Ссылки

• Нужен ли сахар мозгу ?
• Польза и вред сахарозы
• Намотай себе на ус 3 простых правила
• Сахар — это весело !