Неолурк:Черновики/Путридная диета
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Путридная диета — диета с упором на продукты питания, подвергшиеся ферментации, брожению, сквашиванию. Ферментированные продукты активно употребляются в кухнях народов Севера. Некоторые блюда путридной диеты можно употреблять либо в небольших количествах, либо после определенной подготовки (постепенного привыкания к подобным продуктам), например, копальхем.