Свекольный квас

Материал из Неолурк, народный Lurkmore
Перейти к навигации Перейти к поиску
Свекольный квас.jpeg
Рецепт свекольного кваса

Свекольный квас — квас, который готовят из свеклы.

Свекла считается одним из наиболее полезных овощей. Абсолютно всем блюдам, в которых содержится этот продукт, приписывают те или иные целебные свойства. Из свеклы также можно приготовить свекольный квас, который можно применять для снижения веса и для борьбы с давлением.

Польза[править]

Целебные свойства свекольного кваса стали известны еще в древние времена. Вавилоняне и славяне часто применяли напиток в качестве лечебного средства, помогающего от множества заболеваний. В настоящее время, специалисты считают, что свекольный квас имеет огромное количество полезных свойств:

  1. Содержит витамины В, С, РР и К.
  2. Свекольный квас содержит калий, магний, железо, кальций, медь и марганец.
  3. В напитке также содержатся флавоноиды и фитонциды, кислоты и сахара, а также натуральны антиоксиданты и антоцианы.
  4. Применение свекольного кваса способствует повышению иммунитета.
  5. Напиток рекомендован к применению людям, страдающим от железодефицитной анемии.
  6. Периодическое принятие свекольного кваса пойдет на пользу людям, у которых наблюдаются онкологические заболевания.
  7. Рекомендуется к применению при наличии нарушений репродуктивной системы.
  8. Свекольный квас обладает способность очищения организма от токсинов.
  9. Квас на свекольной основе рекомендуется употреблять людям, страдающим от гипертонии и артериосклерозе.
  10. Умеренное употребление свекольного напитка может быть показано людям, страдающим различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
  11. Квас на свекольной основе способен улучшить процесс метаболизма в организме человека.
  12. Напиток обладает омолаживающим и очищающим эффектом.

Вред[править]

Квас, приготовленный на основе свеклы, как и любой другой напиток имеет свои противопоказания. Перед применением целебного напитка следует ознакомиться с ними, чтобы избежать неприятных последствий:

  1. Приготовление кваса из несвежей свеклы.
  2. Наличие заболеваний мочевыделительной системы и почек.
  3. Язва желудка.
  4. Заболевания желчного пузыря и его протоков.
  5. Индивидуальная непереносимость.

Приготовление[править]

Для того чтобы приготовить свекольный квас самостоятельно, необходимо знать три метода его приготовления:

  1. Без дрожжей — напиток начинает процесс брожения самостоятельно. Облает более кислым вкусом и имеет способность длительного хранения. Напиток не подходит для женщин в период вынашивания плода и детей. Причиной тому является возможное наличие болезнетворных бактерий.
  2. Хлеб и изюм — свекольный квас, приготовленный на основе хлеба и изюма считается самым вкусным. Недостаток его в том, что напиток обладает низкой продолжительностью хранения.
  3. Брожение кисломолочных продуктов — данная разновидность приготовления считается наиболее полезной. К сожалению, напиток такого производства также не может храниться долго.

Классический рецепт[править]

Приготовить классический свекольный квас в домашних условиях довольно просто. В 100 граммах напитка содержится не более 12 калорий.

  1. Для приготовления напитка необходимо 4-5 свекл очистить от кожуры и разрезать на несколько кусков.
  2. Разрезанные куски овоща нужно положить в трехлитровую банку, после чего обсыпать сахаром в объеме 60 грамм.
  3. Вскипятить воду, остудить, после чего залить ей овощи с сахаром.
  4. Для того чтобы избежать попадания насекомых, банку следует накрыть и поместить в теплое помещение на три дня. За этот период, напиток потеряет свою насыщенность, можно будет заметить появление пузырьков. Это будет свидетельствовать о готовности кваса.

Рецепт приготовления по Болотову[править]

Приготовленный свекольный квас по такой системе считается максимально полезным. В основе приготовления напитка лежит процесс брожения кисло-молочных продуктов. Калорийность 100 грамм такого кваса составляет 15 калорий.

  1. Для приготовления необходимо очистить 4 свеклы среднего размера, поместить в комбайн и измельчить.
  2. Измельченную свеклу следует выложить в 3 литровую банку.
  3. В отдельной посуде необходимо смешать два литра молочной сыворотки, 70 грамм сахарного песка, одна чайная ложка сметаны повышенной жирности. Полученную смесь следует немного подогреть, после чего залить ею свеклу.
  4. Приготовленные ингредиенты необходимо накрыть марлей, после чего поместить в теплое место на 7 дней.
  5. По прошествии недели необходимо снять с поверхности напитка грибок, после чего поместить готовый квас в холодильник на сутки.
  6. По прошествии одного дня необходимо поставить напиток в теплое место на дней.
  7. Перед употреблением, готовый напиток рекомендуется процедить.

Для очищения[править]

Можно приготовить свекольный квас для очищения организма в домашних условиях.

  1. Две небольшие свеклы необходимо почистить, нарезать на несколько долек, после чего отварить до мягкого состояния.
  2. По готовности свеклы следует процедить отвар и долить туда воду, чтобы общий объем достиг трех литров.
  3. В полученную жидкость необходимо добавить половину стакана сахарного песка, пару кусочков ржаного хлеба и 20 грамм дрожжей в сухом виде.
  4. Банку с напитком необходимо накрыть марлей, после чего поместить в теплое место на несколько дней для активации процесса брожения.
  5. Через 3 дня следует процедить напиток и поместить в холодильник.

Для похудения[править]

Свекольный квас обладает очищающим свойством. Он отлично подходит для людей, желающих сбросить лишний вес. Специально приготовленный напиток необходимо принимать на протяжении дня в больших объемах.

  1. Три свеклы необходимо почистить и нарезать кубиками, после чего поместить в 3 литровую емкость.
  2. Подготовленные овощи следует залить кипяченной водой, затем накрыть банку с помощью марли и поставить в теплое место на 4 дня.
  3. Спустя время необходимо процедить полученный напиток, затем разлить по таре.
  4. Для того чтобы побороть лишние килограммы, необходимо принимать по 1,5 литра свекольного кваса в сутки.

От давления[править]

Существует рецепт специального лечебного кваса, способного избавить от проблем с давлением.

  1. Одну большую свеклу необходимо почистить, после чего порезать на множество кусочков.
  2. Овощи следует разложить в банке, добавить 4 чайных ложки меда, 30 грамм изюма, 100 грамм ржаного хлеба, после чего залить 3 литрами чуть теплой кипяченой воды.
  3. Напиток необходимо накрыть марлей, после чего отложить на 4 дня.
  4. Через 4 дня, готовый квас необходимо процедить и выпивать по стакану перед едой на протяжении месяца.

См. также[править]

Food.png Многие люди едят — это довольно полезно
МетаНямкаГМОЗеленьКошерНатурпродуктОнищенкоПищевые добавки (Глутамат натрия, L-карнитин) • Чувство голодаГаввах
ЕдаБичпакетБорщВафли «Юлечка»ГрибыГуидакКапустаКартофельКлюкваКриветкоКурица или яйцо?МакароныМацаМускатный орехМясо по-французскиОвощиОвсяное печеньеПельмениПловПеченькиПирожкиПлюшкиПопкорнРедька с мёдомСалоСахарСушиТушёнкаХлебЦимесЧипсыШашлыкШаурмаШоколад «Алёнка»Шоколадный рогаликСвободный картофельКиндер-сюрпризЧокопайИмитированная икраКолбасаВредная едаПицца ФлорентинаФастфудЛуковые кольца (чипсы)ДрожжиЛигрылДраникПитоны как еда
НапиткиАлкогольные напитки (Абсент«Абсолют»СамогонЯгуар) • Берёзовый сокГенномодифицированная водаДигидрогена монооксидКвас (свекольный) • Кленовый сиропКока-колаКофеКрепкий чайПепси-колаПиво (Балтика) • Растишка • Соки (Нони, свекольный) • ЧайЧайный грибВодкаCoca-ColaДобрый КолаРуссианоПутинкаМистер СидрBud LightБайкалВино из пакетаЭнергетикиБоярышникПалёный алкогольЯ человек, измученный нарзаномХартыхмарСпаиваниеСпилсяАлкогольная клизмаБахнуть пивка в пятницуРоссийские аналоги западной газировкиПохмельеСобутыльник
РыгаловкиKFCВьетнамкаКавказская кухняМакдоналдсОбщепитПросрочкаBurger KingSubwayКошерные рестораныЯкиторияАлкомаркетВкусно и точка (Новый логотип Макдоналдса в РоссииНовое название Макдоналдса в России) • ПятёрочкаСамокатСупермаркетПтицеферма
ПовараDubva1HowToBasicКулинарный снобКружка-кунЛеонардо да ВинчиМакаревичОвуляшкиПовар спрашивает повараСталик
ГурманыВителлийГелиогабалЕгор ПросвирнинГеннадий Онищенко
Карательная кулинарияАэрофлотовская курицаБигусБромКазу марцуКопальхемЛютефискМаргарин (продукт из нефти)МаянезикМозг обезьяныПальмовое масло (кокосовое) • ПолонийСуп из младенцевСюрстрёммингФугуХакарлДоширакБетельКето диетаМука из сверчковПоддельные яйцаЗамена осетровой чёрной икры икрой палтусаСтруктурированная икраГлюкоманнан
КаннибализмЛюдоедствоБокассаКарина БудучьянГаннибал ЛектерИди АминПлацентаПриключения Чиполлино
ЖвачкиГалстукДля похуденияНасвайСтиморолСчастливый билетТабак
Калоедство2 Girls 1 CupEat da poo pooВладимир СорокинГовно (Вован) • Зелёный слоникИван Семёныч угощает голубцами с говномПоел гавна в прямом эфире«Свин» ПановСорта говна
ЧтивоKitchen_naxКнига о вкусной и здоровой пищеСвященный АхредуптусъЖить здоровоГликемический индексСахар, соль и жир: как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Doing it wrongАнорексияВегетерианствоГолодоморДиета (при анемии) • Лазерная липосакцияЛёгкий голодОжирениеПивной животУменьшение объёма желудкаГорчица для похуденияЕда рукамиОтравление шаурмой
Мемы40 кг хурмыCereal GuyLOLI HAET PIZZAOM NOM NOM NOMSandwich ChefАлкотурВоткаятВкусный чайГолодные африканские детиЗабухай, ёптИ немедленно выпилКоктейль МолотоваКолобокКофе в постельМилый стрескал нямку, урча маянезикомПоколение ПепсиРабота за еду (Готов) • Скоро водка подорожаетСъешь ещё этих мягких французских булокФуаграстХолодильникЯщик пиваПутридная диетаАнтивеганыПиво СодомитГаля жратьИнциденты с колбасой
Ботокс для волос.jpg Косметология от Гейши
МетаКосметологияМакияж
Кожа и макияжБорьба с морщинамиБьюти-блендерГрейпфрутКрасные родинкиПраймер для лицаРозовая глинаЦинковая мазь
ВолосыБотокс для волосКанекалонКолорированиеМелкиМёдОблепиховое маслоСтимулирование роста народными методамиЭкранированиеЯблочный уксус
ПохудениеL-карнитинГорчицаЖвачкаЛазерная липосакцияСпирулинаУменьшение объёма желудка
МаслаКасторовоеЛьняноеРасторопшиМиндальноеЧёрного тминаПерсиковоеВиноградноеКонопляноеНеролиОблепиховоеКокосовоеПольза и вред пальмового маслаВанилиГерани
Болезни, их лечение, околомедицинские процедуры и снадобьяЗубной каменьКак избавиться от похмельяЛазерная липосакцияЛечение жировикаНервный срывПерекись водорода в бытуПивные дрожжиПрополисРедька с мёдомСвекольный квасСвекольный сокСиндром хронической усталостиУретрит у женщинФлоатингФторирование зубовХронический бронхитЯблочный уксус против варикозаЯзвенный колит
СексЖенские хитрости, возбуждающие мужчинуПроблемы сексуальной жизни в бракеТантрический массажТехника минета
БытИзготовление игрушки-антистрессаХэндгам своими рукамиЧистка ковра от пластилина