Новогодний стол
Новогодний стол — поляна, которую обычно накрывают празднующие. В странах бывшего СССР в рамках культа празднования Нового года новогодний стол становится важным церемониалом, который строго блюдут многие. Обычно подобный стол имеет самые различные яства, конечно, разные алкогольные напитки.
Подготовка[править]
Подготовительные мероприятия по накрытию новогодней поляны проводятся в ближайшие до наступления НГ дни. Начинается с банального похода в магазин с поиском нужных ингредиентов. Что будет на столе — зависит от бюджета и пожеланий празднующих. Кому-то хватит скромного стола с небольшим выбором алкоголя и закусками под него, кому-то же понадобится серьёзная накачка его разными сложными блюдами и различными видами выпивки. В классической российской среде предполагается наличие разных сложноприготавляемых блюд, на готовку которых уйдёт большое количество времени. Кто выбирает варианты попроще — скорее всего потратит на подготовку стола около часа — надо будет подготовить (нарезать) закусон и открыть праздничный напиток (самым популярным вариантом будет шампанское, хотя кто-то может предпочесть и водку, и виски, и вообще может что-то неалкогольное).
В современности многие заказывают готовую еду, так как сами готовить банально не умеют, а поесть хочется. Хотя есть мнение, что в последний день нового года заказывать подобную еду не следует, поскольку 31 декабря повара также работают крайне вяло и еда получается плохого качества (все уже настроены на длительный отдых и стараются поскорее завершить работу), и лучше всё приготовить за пару дней.
Состав[править]
Возможные закуски на новогоднем столе: нарезанная ветчина/карбонад, нарезанная колбаса, ломтики сыра, икра (бутерброды с икрой), кусочки рыбы и т. д.
Салаты (как популярный отдельный вариант закуски в постсовке): Оливье, винегрет, селёдка под шубой, цезарь, мимоза и т. д.
Основные блюда: обычно различные мясные блюда с добавлением в качества гарнира картошки, реже — риса, макарон. Также популярны разного рода деликатесы с использованием морепродуктов (например, кальмаров, креветок, устриц и т. д.).
Десерт: фрукты (обычно традиционные с советских времён мандарины, также виноград, какие-то необычные фрукты типа манго - для гурманов), тортики, конфеты (почему-то популярными стали Rafaello, которые позиционируются как некий «изысканный» десерт) и т. д.
Бухло: привычное всем шампусик/игристое вино (что, конечно, лучше шампусика, тем более "советского") — шампусик, кстати, может быть как иностранным, так и «Советским», коньяк, водка, виски, бренди, коктейли. Реже — пиво. Есть и те, кто не пьют (даже на НГ, да).
Влияние[править]
Обычно новогодний стол служит важным источником избыточных калорий, и больно бьёт не только по бюджету отдельно взятой семьи, но и по здоровью. Многие люди страдают из-за своих внутренних ограничений — например, когда пить можно только по определённым поводам, а не когда человеку хочется, а кто-то постоянно сидит на диетах, которые потом благополучно сливает в унитаз после участия в одном таком столе. Постоянные ограничения, естественно, рождают порок.
В России настолько сильно пророс культ новогоднего стола, что специально для этой цели были введены очень длинные выходные, чтобы хомячки могли как следует прокачать свои столы и не отлучаться от них в последующую за Новым годом неделю года.
Многие традиции советских новогодних столов перешли и в современную жизнь. Это в основном касается набора блюд на столе, но вот алкоголь в наши дни куда как более насыщенный и интересный, чем банальное Советское шампанское, которое все пили в советские времена и радовались.
Инциденты[править]
Могут происходить и определённые инциденты, которые связаны с чрезмерно активным празднованием НГ. По пьяни пассажиры запросто могут перевернуть накрытый стол или вообще упасть на него.
Простое, но на деле опасное дело — открытие бутылки шампанского. Бутылка может выстрелить пробкой и пробка может торпедировать кого-то из гостей, либо даже что-то разбить. Но обычно всё ограничивается выстрелом в потолок и чувством лёгкого испуга празднующих хомячков. Также может потечь пена, которая запросто может залить скатерть или одежду/ковёр, какие-то ценные предметы.
