Кислоты

Кислоты — по определению, которое изучают в школе, сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка. Бывают как органическими, так и неорганическими. Органические кислоты — обычно не особо едкие кристаллические или жидкие вещества, однако могут обладать весьма интересными свойствами. Широко распространенные органические кислоты — жидкости или газы, за редким исключением растворимые в воде, почти всегда едкие, особенно в концентрированном виде, чем и меметичны. Естественно, все это заслуживает здесь статьи.

ТТХ

Свойства

Для самых доморщенных, из учебника:

• Получаются реакцией кислотного оксида с водой, либо обменными реакциями.
• Реагируют с основаниями и основными оксидами, с нерастворимыми солями — если образуется газ, вода, осадок. С осадками — если сильнее кислоты, чьей солью является осадок, и образуют с металлом этого осадка растворимую соль. С металлами реагируют с образованием соли и выделением водорода.
• Кислородсодержащие кислоты в высоких концентрациях ведут себя как окислители, бескислородные — как восстановители.

Органика кроме этих свойств имеет те свойства, которые ей диктуют входящие в ее состав радикалы. У неорганики также бывают перегибы на местах (например, азотная даже в разбавленном виде выделяет с металлами не водород, в оксид азота).

Применение

Опять же, для доморщенных:

• В хим. промышленности — особенно широко применяют серную, соляную, плавиковую, азотные кислоты. их используют при производстве чего угодно, от пироксилина до лекарств для шизиков.
• В быту — в основном для того, чтобы разьесть накипь/водный камень/черкаши в толчке/etc. Уксус и лимонку — еще и для выпечки/консервации.
• В науке, конечно же!
• Возможны и экзотические применения, например для того, чтобы растворять трупы.

Самые известные кислоты

Неорганические

• Классика школьной программы от химии — хотя бы их названия знают все:
  • Серная — сильная кислота as is. В разбавленном виде не очень страшна, проявляет описанные выше свойства, и используется в аккумуляторах (купить ее можно автомагазине, под называнием «электролит»), в концентрированном — ведет себя как окислитель, может легко сделать тебя инвалидом. Важнейшая продукция в хим. промышленности, поэтому ее и называют эпитетами вроде «кровь химии».
  • Азотная — тоже сильная кислота as is, однако интересна тем, что 1)при реакции с металлами выделяет оксиды азота, в том числе веселящий газ, что используется наркоманами, и 2)с белками образует желтые комплексные соединения (это качественная реакция на них), что позволяет ей проникать очень глубоко в ткани и очень болезненно жечь. Также используется в промышленности.
  • Фосфорная — к-та средней силы, интересна тем, что содержится в кока-коле, делая ее в 100 раз более вредной по мнению зожников. Также создала миф, что кола лечит понос, растворяя вирусы.
  • Плавиковая — довольно слабая кислота, однако известна тем, что травит (то есть слегка разьедает) стекло. Используется в химической промышленности. Была распиарена небезызвестным сериалом Ломать Плохо, где показана чуть ли не как кровь Чужого. На деле не очень агрессивна по отношению к живым тканям, однако коварна тем, что может отправить в кому, связав ионы кальция в клетках.
  • Соляная — тоже сильная кислота, однако бескислородная, и поэтому не становящаяся окислителем в большой концентрации. В основном безвредна, потому в совке свободно продавалась в хозмагах для борьбы со ржавчиной. Ныне ее хрен отыщешь, так как признана прекурсором (также как и серную), но в некоторых местах найти еще можно.
• Борная кислота — слабая, как жидкий нефор, поэтому используется как удобрение и для обработки ран.

Органические

• Уксусная — вонючая летучая прозрачная жидкость, продается в любом ларьке в виде 9 % («уксус столовый», «эссенция») или 70 % арстворов. Применяется для консервации огурцов и прочистки труб. Для органики довольно сильная — 70 % может раздражать руки.
• Лимонная — слабее уксусной, на вид — обычный порошок, растворимый в воде. Применяется для выпечки и удаления накипи. Неопасна даже при внутреннем употреблении (максимальный риск от пары сьеденных на слабо ложечек — симптомы как у изжоги).
• Щавелевая — довольно сильная для органики растворимая порошкообразная дрянь, соли которой к тому же и ядовиты. Из-за своей силы хорошо чистит всякие засоры и накипи, для чего и применялась в совке. С распространением разнообразных фейри и пемолюксов, делающих то же так же эффективно, но не ядовитых, ее стало очень трудно сыскать (хотя она не запрещена).
• Синильная — у химиков уже несколько сотен лет идет холивар о том, органика это или неорганика. Кислота слабенькая, зато очень сильный йад, убивающий почти мгновенно, чем она ее калийная соль и меметичны — в детективах ей травят каждого первого (на деле были и другие яды, не менее популярные для таких целей). В реальности с той же целью использовалась шпионами в бородатые времена.
• Аминокислоты — органические вещества, способные проявлять как кислотные, так и противоположные к ним свойства (но больше тяготеющие к кислым). Являются стройматериалом для белков, поэтому необходимы человеку. Часть человек синтезирует сам, но есть так называемые «незаменимые аминокислоты», которые в организм попадают только с нямкой. Отдельные аминокислоты (глицин, таурин) на слуху, потому что с ними делают бады и спортпит, привлекающий качков.
• Тысячи их!

В массовой культуре

Основная статья: Голливудская кислота Хотя в реальности даже самые сильные кислоты не очень опасны, ибо быстро расходуются в реакции — максимум, что они могут тебе сделать, так это проесть ткань до кости. Однако у Голливуда сложилось свое представление о кислоте, вероятно, проистекающее из того, как на уроках химии любят говорить о мерах предосторожности — там ее показывают как на глазах проедающую что угодно шипящую жижу, часто зеленую (это пошло от уранового стекла, которое после того, как поняли опасность радиации, стало ассоциироваться сначала с ней, а затем и с любой абстрактной едкой «химозой»). Чаще всего ее используют как преграду, однако широко распространены и многие другие применения. ИЧСХ, подобную дрянь, которой напрашивается военное применение, киношнике почти никогда не применяют как оружие.